venerdì, 27 gennaio 2012 ore 15:34
Il nostro corpo è quello che mangiamo
I prodotti della nostra terra
di Redazione Go Fasano
FASANO-L'uomo per migliaia di anni si è cibato di alimenti cosiddetti vivi, organismi vegetali ed animali con un proprio ciclo di vita.
Questo ormai da decenni non accade più, pesticidi, diserbanti, conservanti, coloranti, manipolazioni genetiche rendono i nostri cibi morti, perché non freschi non naturali, senza la presenza di cellule vive.
Da questo panorama deriva che il nostro corpo essendo in parte quello che noi mangiamo non se la passi proprio bene.
La larga diffusione di disturbi alimentari come le intolleranze e le allergie alimentari sono da considerarsi collegate strettamente alla sempre più scarsa qualità di cibi presenti sulle nostre tavole.
Un'alimentazione sana è essenziale per un buon tenore di vita ma non è realizzabile del tutto se aria, terreni, acqua e quindi anche cibi risultano inquinati.
Senza al momento voler indurre nessuno ad abbandonare le proprie abitudini alimentari a favore di diete alternative (vegetariana o macrobiotica ades). E' indispensabile però sottolineare l'inserimento nella propria alimentazione di alimenti provenienti da agricoltura biologica.
Fondamentale che questi siano garantiti dal marchio di qualità europeo e certificati da organi preposti a tale controllo.
Non bastano le diciture su prodotti tipo:
-con solo proteine vegetali;
-niente colesterolo;
-dietetico
Per garantirci la qualità e l'efficacia del prodotto in questione , perché il rischio ci siano materie prime che abbiano subito mutazioni genetiche è molto alto, quindi terribilmente pericolose per il nostro organismo.
Questo rischio è inesistente negli alimenti biologici, tanto da affermare che con questi seguendo un'alimentazione corretta e soprattutto equilibrata si può apportare al proprio organismo la giusta dose di vitamine, proteine, fibre ed oligoelementi necessari per un corretto funzionamento.
Questo articolo è sotto licenza Creative Commons
Nessun commento presente
Le notizie che piacciono di più
Segnala una notizia
scrivi un commento